12月节日众多,也是到了餐饮的旺季,很多的餐厅都在做着各种营销,打折等活动,可是活动已一旦结束却没有这么多的客源了,消费者也都很精明,有便宜为什么不占呢?太多的营销打折活动,总会让一些消费忽略产品的本质,对于价格却十分的注意,这样不利于回头客的培养,也不利于老顾客的关系维系,总而言之,让消费者把焦点转移到产品的本身上可以培养出更多的回头客,这是餐饮经营人必须要考虑的问题。
          如何留住顾客?
         1.好的口碑就是最好的广告:做餐饮行业“高质量的服务和菜品在加上好的信誉与热情”的口碑广告,对于每一家餐饮行业来说都能够适用,好的口碑效应可以口口相传,只有拥有了好的口碑才能不断的开阔新的客源,才能够让新客户成为我们的回头客,让我们的客源不断,这就需要我们认真做好服务,营销的方法和经营的策略。
         2.人都有一个共同的心理,就是喜欢和熟悉的环境,熟悉的人打交道,作为一家餐饮的经营者就要想办法让客户熟悉自己,这样才能让客户深深记住我们餐厅,这样就能更好的去了解顾客的口味需求,等顾客在次来店里消费时会有种熟悉的感觉,慢慢的就成为餐厅的忠实回头客。
         3.对待客户的服务,要想对待自己家的客人一样,亲切的给他们问候,在餐厅服务中,向顾客提供及时友好的问候会让顾客深深的记住店铺服务。
          如何留住顾客?让他们变成我们的回头客,相信大家看完小编的介绍,对于怎么去维系顾客关系也有了一定的认识。看了这篇的人还看了:餐饮旺季,顾客管理你做了多少!