随着餐饮市场的不断扩大,独具特色的餐饮深受人们的喜爱。尤其是在市场竞争激烈的地方,特色餐饮又如何赚钱呢,要想在竞争激烈的市场中站稳脚步,选址是最重要的最终要的,怎样才能选好位置呢
         1.人口密集
         特色餐饮要在人群密集的地方,才能带来众多的消费者,在企业区,居民区,小吃街,会给店铺带来源源不断的顾客,在经营上更具有发展潜力。
         2.与政策统一
         在市场上推出的各种特色餐饮地址,首先我们一定要有法律和政策意识。我们不能忽视餐饮的相关政策,这样会容易栽跟头。首先位于商业中心街道绝对适合特色餐饮选址,东西走向街道最好坐北朝南;南北走向街道最好坐西朝东,尽可能位于十字路口的西北拐角,路面与店铺地面高低不能太悬殊。
         3.不同地段选不同的搭配方式
         如果选择早商业街的繁华区,就是约会,聊天,逛街的场所,是最适合开店的。如果选在住宅区,要体现亲切温暖感,提供新鲜美味的特色餐饮,如果开在车站附近经营,主要顾客是来往的乘客,这里比较适合做快餐店。不同的地段经营方式大不相同,我们要把消费者的需求弄清楚才是我们盈利的关键。