随着世界杯的到来,许多餐馆老板都很匆忙。不管是喜欢还是不喜欢足球,面对这样一个大事件,这么大的IP,每一个餐厅老板都面临三个难题:我是否要蹭这个热点?如何来蹭?效果怎样?

本文旨在解决三大难题。

首先,是否蹭。答案是肯定的:我们必须蹭这个热点。

为什么,有两个原因:

1。世界杯今年的举行时间早。在过去几年里,世界杯是在午夜,在这一点上,除了一些通宵餐馆和一些狂热的球迷,他们大多选择在家观看比赛,或观看第二天重播。饿了,你只能提前准备零食,或者吃泡面。
今年的世界杯大多集中在23点到2点,只是晚上的时间,吃东西看球赛,这样一个机会是非常罕见的。

2。看看球的多样性。现在更多的人会选择使用互联网来观看直播,支持设备也从互联网转移到移动设备,使用手机看直播,那么场景更加丰富多样。饭馆老板总是说这是件好事,因为在客厅里看球赛的人今年可能会在餐厅看球赛。

因此,世界杯营销的热点必须紧随其后。但前提是要有一个目的,而不是盲目追热点,以赶上热度。

在短期内,世界杯的营销旨在引流,吸引球迷吃饭,并吸引球迷的家人吃。从长远来看,这是一个留下客户的好机会。因为世界杯要持续一个月,如果这些人能在你的餐馆看一个月球赛,那么也会形成消费习惯。到比赛结束时,你的生意才真正开始。因此,打这场营销战,就是要提高客户复购率,做好留住顾客的工作。

然后问题又来了。如何才能有效的蹭热点?以下是具体的方法:

营造环境氛围
 
世界杯与餐饮
 
1。从餐厅的内外环境中努力工作。最传统的方法是把世界杯海报放在门口,悬挂比赛双方的国旗。如果你想搞笑,你可以挂五星级红旗,看看是否有人会打你。

2。我们应该调整人员分工。如果实力雄厚,你可以让侍者像足球宝贝一样给顾客营造氛围;或者你也可以把工作服换成各队相关的球服,营造更友好的气氛,并制作各种世界杯贴纸,足球明星等等。它可以拉近与客户距离。

3。重点放在软件设施上。提供高清大屏幕投影设备或电视,做好世界杯的实况工作,延长营业时间,为球迷提供方便的看球场所;比赛以外的时间也可以放一些足球相关的视频或音乐,在店里营造良好氛围。